Delizia di yogurt e frutta

Pubblicato: 25/04/2010 in Dietary recipes
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Questa è una coccola dolce light, che possiamo concederci senza calcolare le calorie perchè sono veramente poche nonostante la bontà e la freschezza di un mangia e bevi così sano e nutriente!

Ingredienti per una coppetta o bicchiere:

2 fette di pane ai fiocchi di grano e farro in cassetta (vegan)

4 cucchiai di succo di ananas ( o quello che preferite)

2 cucchiaini di marmellata di fragole

1/2 Kiwi

4 rondelle di banana

1/2 albicocca

4-5 ciliegie

4 cucchiai di yogurt di soia

1 cucchiaino di zucchero di canna

Procedimento:

Lavate e tagliate tutta la frutta in piccoli pezzi. Con un bicchiere tagliate  le fette di pane in cassetta in modo da ottenere dei dischetti. Disponete uno di questi sul fondo del vostro bicchiere o coppetta, bagnatelo con 2 cucchiai di succo di frutta, spalmate sopra 1 cucchiano di marmellata e disponete sopra la frutta tagliata  a piccoli pezzi. Coprite con due cucchiai di yogurt di soia, cospargete 1/2 cucchiaino di zucchero di canna. Mettete sopra l’altro disco di pane, bagnatelo con due cucchiai di  succo di frutta, spalmate sopra 1 cucchiaino di marmellata, mettete sopra 2 cucchiai di yogurt, guarnite con della frutta e cospargete  con lo zucchero di canna rimasto.

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