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Provate la ricetta del nostro sorbetto alle pesche, per gustare un dessert fresco e leggero e finire i pasti con una nota di dolcezza.

 

800 gr di pesche mature | 300 gr di zucchero | 2,5 dl di acqua | 1 limone

Mettete in un pentolino l’acqua con lo zucchero. Ponetelo sul fuoco a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto.
Fate cuocere per circa 3 minuti dal momento del bollore. Spengete il fuoco e lasciate raffreddare.

Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e frullatele con il succo di limone. Unite poi il frullato allo sciroppo raffreddato e passatelo alla gelatiera o in alternativa, ponetelo in frezeer per tre ore un contenitore in acciaio già freddo.

Per un sorbetto piu’ saporito sostituite l’acqua con lo spumante.
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